BRUNELLO DI MONTALCINO
Vigneto Poggio Doria
DOCG

Il Brunello Poggio Doria è il vino del tramonto, è il vino dell'Ovest. E' un vino aromatico, di corpo e strutturato, dai tannini vellutati e dal finale succoso. Ha una nota balsamica e di frutta secca attraente.

• Tipologia: CRU DI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
• Zona di produzione: Vigneto Poggio Doria situato nella parte Nord-Ovest di Montalcino all’interno della Tenuta di Casale del Bosco con esposizione Sud/Ovest/ Nord-Ovest a circa 260 s.l.m.
• Vitigno: Sangiovese 100%
• Composizione del suolo: diaspri, sabbie e argille
• Sistema di allevamento: cordone speronato con 5.200 piante/ha.
• Vendemmia: manuale nella seconda settimana di ottobre
• Vinificazione & affinamento: fermentazione e macerazione per 26 giorni a temperature controllata <30°C. Affinamento per 18 mesi in TONNEAU di rovere francese (Allier) di primo e secondo passaggio, seguito da 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia per almeno 36 mesi
• Bottiglie prodotte: 3.500

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre ampio. La notevole complessità olfattiva si sviluppa su note minerali di grafite, fruttate di frutti rossi e speziate con chiodo di garofano e vaniglia predominanti. Le componenti gustative si esaltano sulla lunghezza e sull’equilibrio, con note morbide e persistenti fino ad arrivare al raffinato finale caratterizzato da tannini fitti e vellutati

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