BRUNELLO DI MONTALCINO
Vigneto Manachiara
DOCG

Il Brunello Manachiara è il vino dell’alba, è il vino dell’Est.
E’ un vino corposo, con tannini presenti, note di frutta fresca e buona acidità. Un vino brillante, dotato di potenza e struttura.

• Tipologia: Cru di Brunello di Montalcino DOCG
• Zona di produzione: vigneto Manachiara situato nel comune di Montalcino con esposizione Sud-Est a circa 300 m s.l.m.
• Vitigno: - Sangiovese 100%
• Composizione del suolo: sabbie ricche di quarzi e argille plioceniche
• Sistema di allevamento: cordone speronato con 4.500 ceppi/ha.
• Vendemmia: manuale in cassetta nella terza settimana di settembre con accurata selezione delle uve migliori
• Vinificazione & affinamento: fermentazione e macerazione per almeno 22 giorni a temperatura controllata di 28/30°C.
  maturazione per 18 mesi in barriques di rovere francese (Allier), seguiti da 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Successivo affinamento in bottiglia per 2 ANNI
• Formato: 0,75 / 1,5 LT / 3 LT CASSA LEGNO

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino intenso, profondo con lievi riflessi granati. Profumi puliti, intensi e complessi, con note di frutta matura, accompagnate da note floreali, impreziosite da una delicata componente speziata. Al palato presenta un attacco morbido che prosegue con un’evoluzione decisa, supportata da una giusta acidità. Dotato di grande struttura supportata da tannini morbidi, dolci e avvolgenti con un’elevata persistenza. Notevole possibilità d’invecchiamento

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